Een belangrijk doel van Wakuli is om de weg die onze koffie aflegt, de koffieketen, zo veel mogelijk te “verkorten”. In tegenstelling tot een traditionele koffieketen, doorloopt Wakuli een significant aantal minder stappen. We nemen je graag mee in de stappen die wij zetten.
We starten bij de boer, die de koffie verbouwt en de eerste verwerkingsstappen uitvoert. De boeren zijn onderdeel van een coöperatie of een 'farmer group', met wie wij samenwerken. Zij zijn verantwoordelijk voor het collecteren van de koffie, de kwaliteitscontrole en de verkoop. De volgende stap is dat de koffie naar een “dry mill' wordt gebracht. Hier wordt de koffie van een laatste harde schilletje ontdaan, gesorteerd, en klaargemaakt voor de export die wordt verzorgd door een service provider. De koffie wordt naar het distributiecentrum van Wakuli in Watergang gebracht waar het wordt gebrand en wordt ingepakt. Daarna wordt het meegegeven aan de postbode en bij jou thuis bezorgd, of geserveerd in een van onze barren in Nederland.